الفيس بوك تويتر يوتيوب
الرئيسيه البحث التسجيل
.:: إعلانات الموقع ::.

قال الله تعالى: { مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ } سورة ق الآية 18

الإهداءات


العودة   منتدى واو - منتديات واو - شات واو للجوال > منتديات واو الأجتمآعية > قــــســـم الــــمـــطــــبـــخ••

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 05-13-2018, 03:24 PM
سآلي
✿⊹⊱بنت الشام⊰⊹✿
Senior Member
سآلي غير متواجد حالياً
Syria     Female
SMS ~ [ + ]
اللهم ارحم الشام برحمتگ
ياأرحم الراحمين
لوني المفضل Gray
 رقم العضوية : 25
 تاريخ التسجيل : Apr 2018
 فترة الأقامة : 407 يوم
 أخر زيارة : 07-12-2018 (10:27 PM)
 الإقامة : المملكة العربية السعودية
 المشاركات : 759 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
Lightbulb لَآزٍآنِيِآ



『✦﷽✦』

السلامـ عليكمـ ورحمهـ اللهـ وبركاتهـ

༺═──── :: :: :: ────═༻


اللازانيا هي أكلةٌ مُكوّنةٌ من عدّة طبقات رقيقة من الباستا، وهِي تَعني قِدر الطهي، وأصل هذه الكلمة إغريقي على الرّغم من أن الطبق يعود في أصوله إلى إيطاليا. هناك عدّة أنواع من اللازانيا مثل: اللازانيا باللحم، واللازانيا بالخضار، واللازانيا بالدّجاج واللازانيا بالباذنجان.


اللازانيا باللحم والمشروم

المكونات 300 غرام من اللازانيا.

خلطة اللحم

ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.

خمسمئة غرام من اللحم المَفروم.

بصلة كبيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.

ثلاثة فصوص من الثوم مهروسة.

ملعقة كبيرة من الأوريجانو المُجفّف.

ملعقتان صغيرتان من الملح.

ربع مِلعقة صغيرة من الفِلفل الأسود.

كوب من الماء.

كوب من أوراق الريحان المفرومة.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

400 غرام من المشروم المُقطّع إلى شرائح.

صلصة البشاميل

ستّ ملاعق كبيرة من الزبدة.

نصف كوب من الدقيق.

ستة أكواب من الحَليب.

ورقتا غار.

ربع كوب من جُبن البارميزان المَبروش.

كوب من جبن الموزاريلا، المبروش.

كوب من جبن الشيدر المبروش.

طريقة التحضير

يُوضع الزيت في قدرٍ متوسّط الحجم سميك القاعدة على نار مُتوسّطة حتى يسخن.

يُضاف اللحم المفروم، وباستعمال ملعقة خشبية يُقلّب اللحم حتى يجف ماؤه ويُصبح بني اللون.

يُضاف البَصل المفروم، والثوم المهروس، ثمّ الأوريجانو، والملح والفلفل، ويُقلب اللحم إلى أن يلين البصل.

يُضاف الماء وأوراق الريحان، ثمّ يُغطّى القدر ويُترك اللحم يُطهى لمدّة خمس دقائق.

توضع الزّبدة في مقلاةٍ واسعة، ثمّ توضع المقلاة على نارٍ مُتوسّطة إلى أن تذوب الزبدة.

يُضاف المشروم المُقطّع، وباستعمال ملعقة خشبية يُقلّب المشروم إلى أن يلين ويجف، ثمّ يُترك جانباً.

توضع الزبدة والدقيق في قدرٍ سميك القاعدة متوسّط الحجم على نار متوسطة.

يُقلّب الدقيق باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يتحمّص وتتصاعد رائحته.

يُضاف الحليب السائل، وباستعمال مضرب شبك يدوي يُقلّب الحليب إلى أن يغلي ليُصبح لدينا بشاميل خفيف القوام.

يثبت الرفّ الشبكي في وسط الفرن، ويُسخّن الفُرن على درجة حرارة 170م.

يُحضر طبق فرنٍ مُناسب للتقديم على المائدة، -مثل طبق بايركس-.

يُوزّع القليل من البشاميل في قاع الطبق، ثمّ تُوزّع عدة شرائح من اللازانيا حتى تُغطّي القاع.

يُوزّع القليل من اللحم والمرق، ثمّ يُوزّع القليل من خليط المشروم.

يُنثر القليل من جبن البارميزان، وجبن الموزاريلا وجبن الشيدر.

تُوزّع صلصة البشاميل، ثمّ تُوضع شرائح من اللازانيا، وتُكرّر هذه الخطوة إلى أن تنتهي بطبقة من البشاميل، ثمّ ننثر كميّةً وفيرةً من الأجبان.

تُخرج اللازانيا من الفرن، وتُترك لترتاح لمدّة عشردقائق ..


للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : لَآزٍآنِيِآ     -||-     المصدر : منتدى واو     -||-     الكاتب : سآلي



 توقيع : سآلي


رد مع اقتباس
قديم 05-14-2018, 10:07 PM   #2
خلود إلعتيبي
Senior Member


الصورة الرمزية خلود إلعتيبي
خلود إلعتيبي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 8
 تاريخ التسجيل :  Apr 2018
 أخر زيارة : 07-11-2018 (12:13 AM)
 المشاركات : 977 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي



جميل

ييعطيك العافيه


 
 توقيع : خلود إلعتيبي

‏كل يوم اكتشف اني انسانه رائعه بمعنى الكلمه.


رد مع اقتباس
قديم 05-15-2018, 03:41 AM   #3
سآلي
Senior Member
✿⊹⊱بنت الشام⊰⊹✿


الصورة الرمزية سآلي
سآلي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 25
 تاريخ التسجيل :  Apr 2018
 أخر زيارة : 07-12-2018 (10:27 PM)
 المشاركات : 759 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Syria
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
اللهم ارحم الشام برحمتگ
ياأرحم الراحمين
لوني المفضل : Gray
افتراضي



 
 
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خلود إلعتيبي مشاهدة المشاركة
جميل

ييعطيك العافيه
 
 
مرورگ الأجمل..انرتي


 
 توقيع : سآلي



رد مع اقتباس
إضافة رد

Lower Navigation
العودة   منتدى واو - منتديات واو - شات واو للجوال > منتديات واو الأجتمآعية > قــــســـم الــــمـــطــــبـــخ••

الكلمات الدلالية (Tags)
لَآزٍآنِيِآ

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 01:41 AM

أقسام المنتدى

Main Category @ Main Forum @ منتدى واو العامة @ الترحيب بالاعضاء الجدد •• @ قسم الحوار والنقاش الجاد •• @ قسم العام للمواضيع العامه •• @ المـنـتـدى الأسلامي @ القران الكريم - والتفسير @ الحديث الشريف @ قصص و احداث أسلامية- والتعرف على الشخصيات الاسلامية @ منتدى واو للمبدعين والمصممين •• @ أنامل تتراقص لتبدع بفن التصميم ( تصاميمُنا ) @ فنون مرئيه - رسم ، نحت ، كتابه ، أعمال حرفيه ( أعمالُنا ) @ عدسات وفلاش كاميرات الأعضاء ( تصويرُنا ) @ الشروح والدروس @ منتديات واو الأدبيه والفنيه والروائيه @ همس القوافي - شعر - قصائد •• @ خواطر - نثر - عذب الكلام ( ونات الخواطر ) •• @ قصص - روايات - روايات طويله •• @ منتديات واو الأجتمآعية @ قسم الصـحة والحـيويـة •• @ قــــســـم الــــمـــطــــبـــخ•• @ قسم الديكور والآثاث المنزلي والمكتبي •• @ قسم عالم الأسره والطفل •• @ قسم الملابس والمستلزمات الرجاليه ( آدم ) .. @ قسم الملابس والمستلزمات النسائيه ( حواء ) @ منتدى واو المنوع والترفيهي •• @ قسم الافلام والمسلسلات و اليوتيوب [ YouTube ] ومقَاطع الفيديو @ قسم الرياضه العربيه والأجنبيه - sports •• @ قسم الألعاب والترويح عن النفس •• @ قسم التسليه والترفيه عن النفس •• @ قسم الكائنات الحية البرية والبحرية @ English @ قسم برامج التواصل الإجتماعي ( السوشل ميديا ) .. @ قسم البرامج العامه ( تقنية الكمبيوتر والانترنت ) •• @ قسم البلايستيشن وجميع ألعاب الفيديو والفلاش والاون لاين •• @ قسم الأنميشن والرسوم الكرتونية المتحركة [ Anime cartoon ] .. @ هل تعلم + معلومات + احداث @ قسم مواضيع أسلامية عامة @ السفر و السياحة ... @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd


F.T.G.Y 3.0 BY:
D-sAb.NeT © 2011
new notificatio by 9adq_ala7sas

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

SEO by vBSEO 3.6.0 PL2