الفيس بوك تويتر يوتيوب
الرئيسيه البحث التسجيل
.:: إعلانات الموقع ::.

قال الله تعالى: { مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ } سورة ق الآية 18

الإهداءات


العودة   منتدى واو - منتديات واو - شات واو للجوال > منتديات واو الأجتمآعية > قــــســـم الــــمـــطــــبـــخ••

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 05-11-2018, 01:54 PM
سآلي
✿⊹⊱بنت الشام⊰⊹✿
Senior Member
سآلي غير متواجد حالياً
Syria     Female
SMS ~ [ + ]
اللهم ارحم الشام برحمتگ
ياأرحم الراحمين
لوني المفضل Gray
 رقم العضوية : 25
 تاريخ التسجيل : Apr 2018
 فترة الأقامة : 407 يوم
 أخر زيارة : 07-12-2018 (10:27 PM)
 الإقامة : المملكة العربية السعودية
 المشاركات : 759 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
Thumbs up ♤|| مسخن رول ||♤



·••♤|| ﷽ ||♤••·






المقادير
دجاجة كامله مقطعه اربع اجزاء
خبز صاج عدد عشرة
اربع حبات بصل كبار شرائح
ملعقتين كبار سماق
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
كوب مرق سلق الدجاج
زيت زيتون
زيت نباتي

تتبيلة الدجاج
ملعقتين كبار سماق
نصف ملعقة صغيرة بهار حلبي
ربع ملعقة صغيرة حب هال مطحون
اربع ملاعق كبار عصير ليمون
ملعقة صغيرة و نصف ملح
بصلة كبيرة مفرومة

المقادير

نخلط مقادير التتبيلة و نتبل قطع الدجاج
نشوح البصلة المفرومة حتى تصفر و تذبل ثم نضيف قطع الدجاج لتتشوح و نقلبها للوجه الثاني و نشوح دقيقتين ثم نضع ماء ليغمر الدجاج
بعد نضج الدجاج يرفع و ينزع الجلدو يفصص من العظم
نضع زيت في طاسة واسعة على نار عالية و نشوح البصل الجوانح حتى يذبل جيدا
نضيف قطع الدجاج و نقلب و نضيف السماق و الفلفل الاسود و الملح و نقلب مع اضافة ربع كوب من مرق سلق الدجاج و عندما يتشربها الدجاج نعيد اضافة مرقة سلق دجاج حتى تتجانس النكهات جيدا و يمكن اضافة قليل من زيت الزيتون
نفرد خبز صاج و نضع الحشوة و تلف و ترص في صينية مدهونة قليل من زيت الزيتون
و بفرشاة ندهن وجه الرول بقليل من زيت الزيتون
و تدخل الفرن محمي مسبقا بدرجة حرارة 200 من الاسفل فقط حتى يشقر الوجه و يصبح مقرمش قليلا

خبز الصاج


المقاديـــــــــــــــــــــر


ثلاثة كوب دقيق
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ثلاث ارباع كوب ماء دافىء
قليل من الدقيق لفرد العجين
الطريقـــــــــــــــــــــــــة
نخلط الدقيق مع السكر و الملح
نصب الماء الدافىء و تبدأ بالعجن و يفضل استعمال عجان كهربائي نعجن بسرعة متوسطة حتى تختلط المكونات و تتشكل عجينة و يمكن اضافة ماء دافىء لو احتجنا حتى تتشكل عجينة مرنة و متجانسة و لا تلتصق باليد الا التصاق بسيط جدا قد نحتاج ربع كوب ماء اضافي حسب نوع الدقيق
تقطع العجينة الى كرات بحجم حبة حبة المشمش او اكبر حسب حجم الرغيف المرغوب تشكيله تقريبا 16 كرة صغيرة
توضع كرات العجين في طبق و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح من نصف ساعه الى ساعه
نضع طاسة واسعة على النار حرارة عالية حتى تسخن تماما ثم نوطي الحرارة للوسط
ناخذ كرة عجين و نرش رشة خفيفة من الدقيق و نفرد المرة الى قرص صغير ثم يرفع باليد و نواصل عملية الفرد و ذلك عن طريق مط العجين باليد مع تدويره حتى يصبح رقيق و رفيع جدا و شفاف دون الحاجة لاستعمال النشابة
نرمي القرص على الطاسة و ننتظر دقيقة حتى ينضج وجه الرغيف و نقلب للوجه الثاني سيحتاج اقل من دقيقة حتى ينضج
نرفع الرغيف و يوضع على قطعة قماش قطنية و يغطى بقطعة القماش فوراً حتى لا يجف
نستكمل باقي الاقراص بنفس الطريقة
..وصحة وهنا
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : ♤|| مسخن رول ||♤     -||-     المصدر : منتدى واو     -||-     الكاتب : سآلي



 توقيع : سآلي


رد مع اقتباس
إضافة رد

Lower Navigation
العودة   منتدى واو - منتديات واو - شات واو للجوال > منتديات واو الأجتمآعية > قــــســـم الــــمـــطــــبـــخ••

الكلمات الدلالية (Tags)
مسخن

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 01:11 AM

أقسام المنتدى

Main Category @ Main Forum @ منتدى واو العامة @ الترحيب بالاعضاء الجدد •• @ قسم الحوار والنقاش الجاد •• @ قسم العام للمواضيع العامه •• @ المـنـتـدى الأسلامي @ القران الكريم - والتفسير @ الحديث الشريف @ قصص و احداث أسلامية- والتعرف على الشخصيات الاسلامية @ منتدى واو للمبدعين والمصممين •• @ أنامل تتراقص لتبدع بفن التصميم ( تصاميمُنا ) @ فنون مرئيه - رسم ، نحت ، كتابه ، أعمال حرفيه ( أعمالُنا ) @ عدسات وفلاش كاميرات الأعضاء ( تصويرُنا ) @ الشروح والدروس @ منتديات واو الأدبيه والفنيه والروائيه @ همس القوافي - شعر - قصائد •• @ خواطر - نثر - عذب الكلام ( ونات الخواطر ) •• @ قصص - روايات - روايات طويله •• @ منتديات واو الأجتمآعية @ قسم الصـحة والحـيويـة •• @ قــــســـم الــــمـــطــــبـــخ•• @ قسم الديكور والآثاث المنزلي والمكتبي •• @ قسم عالم الأسره والطفل •• @ قسم الملابس والمستلزمات الرجاليه ( آدم ) .. @ قسم الملابس والمستلزمات النسائيه ( حواء ) @ منتدى واو المنوع والترفيهي •• @ قسم الافلام والمسلسلات و اليوتيوب [ YouTube ] ومقَاطع الفيديو @ قسم الرياضه العربيه والأجنبيه - sports •• @ قسم الألعاب والترويح عن النفس •• @ قسم التسليه والترفيه عن النفس •• @ قسم الكائنات الحية البرية والبحرية @ English @ قسم برامج التواصل الإجتماعي ( السوشل ميديا ) .. @ قسم البرامج العامه ( تقنية الكمبيوتر والانترنت ) •• @ قسم البلايستيشن وجميع ألعاب الفيديو والفلاش والاون لاين •• @ قسم الأنميشن والرسوم الكرتونية المتحركة [ Anime cartoon ] .. @ هل تعلم + معلومات + احداث @ قسم مواضيع أسلامية عامة @ السفر و السياحة ... @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd


F.T.G.Y 3.0 BY:
D-sAb.NeT © 2011
new notificatio by 9adq_ala7sas

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

SEO by vBSEO 3.6.0 PL2